发布时间:2023-08-27
这几天儿子从学校回来了,每天变着花样做好吃的东西自不必说。有一天晚上烤了一个葡萄干核桃仁蛋奶吐司准备做第二天的早餐,因为用了发酵黄油,风味独特,香飘满屋。儿子看到烤好的吐司说:妈妈:你用它来做面包吧”。说真的我还真没吃过这道甜点,儿子给我详细的描述了一下,再从网上查找有关资料,感觉也不难做。
烤好的面包放置了一晚上,切出造型的时候倒是更加容易了。
做好的面包,外皮金黄焦脆,黄油和蜂蜜的味道浓郁,搭配清凉的香草冰激凌和时鲜的水果,再装饰以薄荷叶、樱花、马莲花,吃起来甜蜜清爽,看起来貌美如花,真是一款适合恋人吃的点心啊。
做好儿子品尝后说比他在店里吃的还美味,听到儿子的夸奖心里还是挺美的,带着无尽的爱意用心做出来的点心当然是美味的!
甜甜蜜蜜面包
主料:葡萄干核桃仁蛋奶吐司一个,蜂蜜30克,黄油20克
配料:香草冰激凌1盒,草莓、车厘子适量,薄荷、马莲花、樱花适量
甜甜蜜蜜面包的做法
1.将葡萄干核桃仁蛋奶吐司的两端各切一片下来,修成方形。
2.用小刀在吐司内部竖着割一圈,刀距吐司边缘约1厘米,刀尖距底部约1-2厘米。
3.把中间的吐司挖出来,底部用刀切一片修平,切下的吐司片重新填入司盒中。
4.挖出的吐司横向切成厚度一致的3片。
5.3片吐司叠在一起,各切2刀分每片分成9份。
6.蜂蜜和黄油放入容器中,隔开水加热。
7.搅拌至黄油完全融化。
8.先在吐司盒内部刷一层黄油蜂蜜汁。
9.放入一层吐司片,再刷一层黄油蜂蜜汁。
10.直到三片吐司全部依原样放入吐司盒内,顶部吐司的边缘也要刷一层黄油蜂蜜汁。
11.把吐司盒放入已经预热的烤箱。
12.150度上下火烤10分钟左右,至吐司盒表面金黄微焦,立即取出。
13.把草莓、车厘子、薄荷、马莲花、樱花洗净。
14.香草冰激凌从冰箱取出。
15.先用冰激凌勺挖2个香草冰激凌球放置到面包盒上。
16.再点缀好车厘子、草莓,装饰马莲花、樱花、薄荷即可。
小贴士
1.刚烤好的吐司不方便切成盒状,可以放置一段时间或者放入冰箱冷藏几小时,便于造型。
2.刷过黄油蜂蜜汁的吐司盒烤制过程中要密切观察,很容易烤过烤糊。
3.做好后尽快食用。